Instructies
Woensdagmiddagbardiensten
De eerste dienst (van 13:00 – 14:00 uur)
* Maakt de koffie. (Zie instructies koffiecorner)
* Vult het barformulier in. (Zie instructies barformulier)
* Kan de muziek aanzetten (Zie instructies muziekcomputer)
* Draagt over aan de volgende (2e) dienst.
De tweede dienst (van 14:00 – 15:00 uur)
* Draagt over aan de volgende (3e) dienst.
* Gaarne je naam op het barformulier bijschrijven.
De derde dienst (van 15:00 – 16:00 uur)
* Draagt over aan de volgende (4e) dienst.
* Gaarne je naam op het barformulier bijschrijven.
De laatste dienst (van 16:00 – 17:00 uur)
* Gaarne je naam op het barformulier bijschrijven.
* Maakt het koffiezetapparaat schoon (Zie instructies koffiecorner)
* Stort de kassa af (Zie instructies barformulier)
* Zet de muziekcomputer uit als deze aanstaat.
Lieve mensen,
Deze woensdagmiddagdiensten zijn niet erg druk (als het koud is, wellicht wat drukker!)
Je hoeft alleen maar wat koffie, thee, frisdranken en snoepgoed (en misschien aan het eind van de middag een glaasje wijn) te verkopen. De keuken is dicht.
Alles staat in de kasten achter de bar. Als er tekort is: de voorraad staat in het hok achter de bar (via keuken, deur rechts te bereiken).
In rustige periodes zou je ons enorm helpen om de koelkasten bij te vullen met frisdranken, is géén must, maar wel plezierig voor de volgende ploeg(en).
De prijslijst hangt ook achter de bar.
Alles moet betaald worden!! Contant of via consumptiekaarten (bedrag daarop afstrepen)
Als er vraag is naar limonade kun je wat limo maken in een maatbeker (staan in vensterbank boven de gootsteen in de keuken). De (geconcentreerde) limo staat in plastic tanks onder de gootsteen. Verkoop: plastic bekertje limo € 0,20.
Succes en een plezierige dienst gewenst!
Koffiecorner
Waar staat wat.
In het bovenkastje staan:
- de pakken koffie
- de pakken thee
- de pakken hotchamel
- de pakken suiker
- koffiemelkkannetjes
In de onderkast vind je:
- de papieren koffiefilters
- de (kartonnen) koffiebekers
- de doos met roerstaafjes
- de (plastic) limonadebekers
En in de ijskast (onder het werkblad): de koffiemelk.
Hoe werkt het koffiezetapparaat:
De aan/uitknoppen van:
- de middenconsole,
- één van de koffietanks (als het druk is: beide) en
- het losstaande heetwaterapparaat aanzetten.
- de linker blauwe knop onder de display indrukken om ook heet water uit de
middenconsole te krijgen.
Het metalen bovenstel van de koffietank is de filter.
Deze eraf halen, er een papieren koffiefilter indoen en met koffie vullen:
- per
De koffie zit in een plastic emmer met deksel. Deze staat óf in de koffiecorner, óf in de keuken!
Filter met koffie weer op de koffietank plaatsen.
De zwenkkraan naar boven de koffietank draaien.
Op de display in de middenconsole aandrukken hoeveel liter koffie je wilt maken. Dan gaat ’t apparaat lopen, en stopt vanzelf.
Als ’t klaar is, de eerste 2 bekers koffie in de tank terugschenken, deze zijn erg zwart.
Laatste dienst:
- Gaarne gebruikte koffiefilters uit de metalen koffiefilters verwijderen,
- restanten koffie in de tanks aftappen en weggooien, tanks schoonmaken door 1 of meerder bekers water bovenin de tank te gooien en weer af te tappen.
Op werkblad klaarzetten (beide hoeken):
- 2 bakjes met suikerklontjes
- 2 kannetjes koffiemelk
- 2 bekers roerstaafjes.
- ritsen koffiebekers
- 1 rits plastic bekers.
Handig is om ook een stapel dienbladen bij de hand te hebben.
Als men meerder koppen koffie besteld, kun je deze op een dienblad meegeven met in 1 plastic beker wat suikerklonten + roerstaafjes, en in nog 1 plastic beker een beetje koffiemelk.
Kop koffie: € 1,00
Kartonnen beker vullen met koffie, de mensen doen er dan zélf wel suiker en melk bij.
Kop thee: € 0,70
Kartonnen beker vullen met heet water, theezakje erbij geven.
Kop hotchamel (warme chocolademelk): € 1,00
Zakje hotchamelpoeder in kartonnen beker doen, beetje heet water erbij, doorroeren met roerstaafje, rest heet water erbij, nog 1 x doorroeren.
ALLES MOET BETAALD WORDEN!!!
Contant of met een consumptiekaart (bedrag erop afstrepen)
Barformulier
In dezelfde nis liggen de afstortenveloppes, meestal links van de kassa. Op de envellope staat een nummer.
Vul het barformulier als volgt in:
- Noteer de datum
- Noteer de dag (en tijd)
- Noteer je naam (+ elftal, indien van toepassing)
- Schrijf de beginkassa op: als het goed is, zit er 10 x € 5,00 en 10 x €
Muntgeld hoeft niet geteld te worden.
- Noteer het aantal consumptiekaarten waarmee je begint.
Na afloop van je dienst (geldt niet voor de woensdagmiddagdiensten, behalve de laatste dienst) vul je het barformulier verder in. Dat gaat als volgt:
- Laat 10 x € 5,00 en 10 x €
- Tel al het overige papiergeld en noteer dit op het formulier (onder Gestort)
Muntgeld hoeft niet geteld te worden.
- Tel het aantal consumptiekaarten en noteer deze bij de eindstand (onder kopje
consumptiekaarten)
- Vul het nummer in van de afstortenveloppe die je gebruikt.
- Doe het barformulier én het af te storten papiergeld in de enveloppe.
- Gooi de enveloppe in de gleuf van de kluis. Deze staat in het voorraadhok (te
bereiken via de keuken: deur rechts), in de 2e (onder)kast aan je linkerhand.
Eventuele op- of aanmerkingen of suggesties kun je altijd op het barformulier zetten.
Muziekcomputer
De muziekcomputer staat in de kast om de hoek links aan het uiteinde van de bar (richting openslaande deuren).
Zet de computer aan met de aan/uitknop links in de nis (lampje gaat branden)
Zet het beeldscherm aan met de knop rechtsonder op het scherm.
Het duurt even voordat het ding geladen is.
Dan krijg je op 1/3 van boven in het scherm een dubbele balk te zien met soorten muziek. Kies je muziek door het met de muis aan te klikken.
Dan zie je dat er een aantal nummers linksonder in het scherm komen te staan.
Midden onder staan een aantal knoppen in het scherm.
Ikzelf ben niet zo’n computerwizzard, ik verplaats het schermpje linksonder naar rechts door op de linkerbovenknop (vele pijltjes) te klikken. Dan verplaatst de hele bubs zich naar het rechteronderscherm. Dan klik ik daarboven op de groene knop, dan zie je in het schermpje daarboven dat de geluidsgolven worden weergegeven.
Midden boven in het scherm is de volume balk. Die kun je met de muis harder of zachter zetten.
Denk eraan dat de muziek in het clubhuis veel harder klinkt dan dat je denkt als je bij de computer staat.
Wellicht zijn er nog véél meer mogelijkheden met de muziekcomputer, maar dat heb ik nog niet ontdekt. Je bent vrij om te experimenteren. Zo kun je ook verzoeknummers opvragen bijvoorbeeld.
Het apparaat uitzetten door aan/uitknop links in nis uit te doen en de knop op het beeldscherm (rechtsonder) uit te zetten.